Špagety Dolce Vita
Prísady pre
osoby
1
malý zväzok bazalky
0,5
strúčika cesnaku
20
g
píniových orieškov
50
ml
olivového oleja
soľ, korenie
150
g
špagiet
soľ
20
g
píniových orieškov
200
g
cherry paradajok
1
balenie Zottarella hrudka 125 g Classic
150
g
morčacích pŕs
korenie
1
PL olivového oleja
Doba prípravy
around 35 minút
Kategória
Cestoviny a zemiaky
- Pesto: Bazalku opláchneme, vytrasieme dosucha a nahrubo nasekáme. Cesnak ošúpeme. Bazalku, cesnak, píniové oriešky a olivový olej zmiešame a zmixuje dohladka. Dochutíme soľou a korením.
- Špagety uvaríme al dente podľa návodu na obale v slanej vode.
- Píniové oriešky opražíme na suchej panvici a vyberieme. Paradajky opláchneme a prekrojíme na polky. Zottarellu necháme odkvapkať a nakrájame na malé kocky. Morčacie prsia umyjeme, utrieme dosucha, nakrájame na malé kocky, osolíme a okoreníme.
- Špagety scedíme a necháme odkvapkať. V panvici s rozohriatym olejom opražíme morčacie prsia (asi 2 min.). Pridáme paradajky a pesto. Pridáme špagety a poriadne premiešame. Na záver pridáme kocky Zottarelly a opatrne premiešame. Posypeme píniovými orieškami. Ihneď podávame.