Šalát z cestovín „orzo“

Prísady pre osoby

250 g cestovín typu Orzo (cestoviny v tvare zrnka ryže)

soľ

1 žltá, zelená a červená paprika

1 plechovku (212 g) kukurice

1 balenie Zottarella rolka 250 g Bazalka

1 zväzok miešaných byliniek

6 PL olivového oleja

3 PL bieleho vínneho octu

1 ČL tekutého medu

1 ČL štipľavej horčice

korenie

Doba prípravy

around 25 minút

Kategória

Šaláty a polievky

Cestoviny uvaríme al dente podľa návodu v dostatočnom množstve slanej vriacej vody. Cestoviny scedíme, schladíme studenou vodou a necháme odkvapkať.
Papriky umyjeme, rozpolíme, odstránime zrnká a vnútornú dužinu, nakrájame na malé kocky. Kukuricu a Zottarellu necháme odkvapkať. Zottarellu nakrájame na kocky.
Bylinky opláchneme, vytrasieme dosucha a najemno nakrájame. Z byliniek, olivového oleja, octu, medu a horčice pripravíme dressing. Poriadne dochutíme soľou a korením.
Všetky ingrediencie premiešame s dressingom. Necháme odležať v chladničke aspoň hodinu. Napokon ešte raz dochutíme a podávame.