Slider Hintegrund Holz

Objavte recepty
presne podľa Vášho vkusu!

Tu nájdete výborné recepty! Zjednodušte svoje hľadanie pomocou
výberu doby prípravy a kategórie jedla

Zeleninový závin

Zeleninový závin

Kategória: Zapečené jedlá

45 minút
Doba prípravy
Prísady pre 4 osoby
1 veľká cuketa
400 g cherry paradajok
3 stonky póru
1 zväzok petržlenu
5 stonky tymianu
3 stonky estragónu
1 balenie Zottarella rolka 250 g Bazalka
2 PL olivového oleja
200 g prírodného smotanového syru
100 g strúhanky
soľ, korenie
1 balenie lístkového cesta (270 g)
1 žĺtok
1 PL mlieka
  1. Rúru predhrejeme na spodnom aj hornom ohreve na 180°.
  2. Cuketu, paradajky a pór očistíme a opláchneme. Cuketu nakrájame na kocky, cherry paradajky rozpolíme a pór nakrájame na krúžky. Bylinky opláchneme, vytrasieme dosucha a obtrháme lístky. Zottarellu necháme odkvapkať a nakrájame na kocky.
  3. Na panvici rozohrejeme olej a najskôr prudko orestujeme cuketu, pridáme pór a chvíľu pečieme spolu. Na záver pridáme paradajky, chvíľku smažíme, odstavíme a necháme vychladnúť. Primiešame čerstvý syr, strúhanku, kocky Zottarelly a bylinky. Všetko premiešame. Dochutíme soľou a korením.
  4. Lístkové cesto rozvinieme. Umiestnime naň zeleninovú plnku a pozdĺžne zrolujeme. Závin položíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme vyšľahaným žĺtkom s mliekom a pečieme asi 25-30 min.