International
Deutschland
Polska
Belgium
Česká republika
Hrvatska
Magyarország
Objavte recepty
presne podľa Vášho vkusu!
Tu nájdete výborné recepty! Zjednodušte svoje hľadanie pomocou
výberu doby prípravy a kategórie jedla
Zeleninové vežičky
Kategória: Zapečené jedlá
35 minút
Doba prípravy
Doba prípravy
Prísady pre
4
osoby
2
cukety
1 baklažán
1 žltá paprika
1 červená paprika
500 g paradajok
3 cibule
2 strúčiky cesnaku
2 PL olivového oleja
100 ml zeleninového vývaru
1 PL nasekaného rozmarínu a tymianu
1 ČL nasekanej šalvie
soľ, korenie
šťava z ½ citróna
700 g zemiakov
4 vajcia
pretopené maslo (Ghee) na vyprážanie
1 balenie Zottarella rolka 250 g Classic
1 baklažán
1 žltá paprika
1 červená paprika
500 g paradajok
3 cibule
2 strúčiky cesnaku
2 PL olivového oleja
100 ml zeleninového vývaru
1 PL nasekaného rozmarínu a tymianu
1 ČL nasekanej šalvie
soľ, korenie
šťava z ½ citróna
700 g zemiakov
4 vajcia
pretopené maslo (Ghee) na vyprážanie
1 balenie Zottarella rolka 250 g Classic
- Cuketu, baklažán, papriky a paradajky očistíme, opláchneme a nakrájame na kocky.2 cibule a cesnak ošúpeme a nakrájame tiež na kocky. V hrnci rozohrejme olej a orestujeme v ňom všetku nakrájanú zeleninu, podlejeme zeleninovým vývarom a spolu s bylinkami varíme asi 10-15 min. Dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou.
- Rúru predhrejeme na spodnom aj hornom ohreve na 220°.
- Zemiaky a zvyšnú cibuľu ošúpeme, nastrúhame najemno a dobre vyžmýkame. Zmiešame s vajíčkami a dochutíme soľou a korením. Zo zemiakovej hmoty vypekáme na panvici v rozohriatom masle 8 placiek. Zemiakovú hmotu naberáme pomocou lyžice, placky ňou uhladíme, z každej strany opekáme asi 4 min.
- Zeleninu necháme trochu odtiecť, vývar zachytíme (môžeme ho využiť pri inom recepte). Zeleninou obložíme placky. Zottarellu necháme odkvapkať, nakrájame na plátky a poukladáme ju na placky. V rúre pečieme asi 10 min.