Špargľa na taliansky spôsob

Kategória: Zapečené jedlá

35 minút
Doba prípravy

Prísady pre 4 osoby

750 g zelenej špargle
2 paradajky
1 balenie Zottarella rolka 250 g Classic
soľ
cukor
maslo na vymastenie formy
8 plátkov parmskej šunky
korenie

Rúru predhrejeme na spodnom aj hornom ohreve na 200°.
Špargľu umyjeme, spodnú časť ošúpeme a konce odrežeme. Paradajky opláchneme, stred vykrojíme, nakrájame na plátky a opäť prekrojíme na polovicu. Zottarellu necháme odkvapkať a nakrájame na plátky.
Špargľu varíme podľa hrúbky 5-10 min. vo vriacej vode, do ktorej sme pridali 1 ČL soli a cukru. Necháme poriadne odkvapkať.
Vymastíme zapekaciu misu. Špargľu rozdelíme na 8 porcií, každú porciu zabalíme do šunky a položíme do zapekacej misy. Na špargľu poukladáme paradajky a Zottarellu, zľahka osolíme a okoreníme. V rúre pečieme asi 7-10 min.

Objavte recepty
presne podľa Vášho vkusu!