Slider Hintegrund Holz

Objavte recepty
presne podľa Vášho vkusu!

Tu nájdete výborné recepty! Zjednodušte svoje hľadanie pomocou
výberu doby prípravy a kategórie jedla

Pikantné steaky s Zottarellou

Pikantné steaky s Zottarellou

Kategória: Ryby a hydina

20 minút
Doba prípravy
Prísady pre 2 osoby
2 bravčové steaky z krkovičky (150 g)
soľ, korenie
štipľavá mletá paprika
2 PL slnečnicového oleja
1 balenie Zottarella hrudka 125 g Classic
2 paradajky
2 papričky Jalapeño
2 strúčiky cesnaku
1 stonka bazalky a petržlenu
1 vetvička rozmarínu, šalvie a tymianu
1 ČL čili pasty
2 ČL omáčky typu Sauce zingara
  1. Rúru predhrejeme na spodnom aj hornom ohreve na 180°.
  2. Steaky opláchneme, utrieme dosucha a okoreníme soľou, korením a mletou paprikou. V liatinovej panvici rozohrejeme olej a steaky opečieme z oboch strán po dobu asi 5 min.
  3. Zottarellu necháme odkvapkať a nakrájame na plátky. Papričky opláchneme, prekrojíme, zrnká a vnútornú dužinu odstránime, nasekáme. Cesnak ošúpeme a nakrájame na plátky. Bylinky opláchneme, vytrasieme dosucha a obtrháme lístky.
  4. Steaky potrieme čili pastou a omáčkou Sauce zingara a obložíme cesnakom. Striedavo ukladáme paradajky a plátky Zottarelly. V rúre pečieme asi 5-8 min. Posypeme papričkou a bylinkami.