Slider Hintegrund Holz

Objavte recepty
presne podľa Vášho vkusu!

Tu nájdete výborné recepty! Zjednodušte svoje hľadanie pomocou
výberu doby prípravy a kategórie jedla

naspať na prehľad receptov

Koláč z lístkového cesta plnený Zottarellou

Koláč z lístkového cesta plnený Zottarellou

Kategória: Predjedlá

60 minút
Doba prípravy
Prísady pre 6 osoby
25 g píniových orieškov
250 g šampiňónov
1 zväzok jarnej cibuľky
1 PL olivového oleja
soľ, korenie
maslo na vymastenie formy
1/2 zväzku petržlenu
3 stonky bazalky
1 stonka oregana
1 balenie Zottarella rolka 250 g Classic
150 g dusenej šunky
4 sušené paradajky (naložené v oleji)
čili paprička (Espelette)
1 lístkové cesto 270 g
1
vajce
1 PL mlieka
  1. Píniové oriešky opražíme na suchej panvici a vyberieme. Šampiňóny očistíme a nakrájame na kocky. Jarnú cibuľku umyjeme, očistíme a nakrájame na krúžky. Na panvici zohrejeme olej a opražíme šampiňóny. Pridáme cibuľku a chvíľu pražíme spolu. Osolíme, okoreníme a necháme vychladnúť.
  2. Rúru predhrejeme približne na 200° na hornom aj spodnom ohreve. Vymastíme formu na muffiny.
  3. Bylinky opláchneme, vytrasieme dosucha a obtrháme lístky. Zottarellu necháme odkvapkať a spolu so šunkou a sušenými paradajkami nakrájame na kocky. Bylinky a píniové oriešky primiešame k šampiňónom, dochutíme soľou, korením a čili papričkou Espelette.
  4. Lístkové cesto rozvinieme a nakrájame na 12 štvorcov. Vykrojeným cestom vystelieme formu na muffiny a naplníme plnkou. Vyčnievajúce konce cesta vyhneme nahor a zlepíme. Vajíčko vyšľaháme s mliekom a potrieme ním koláče. Pečieme v rúre asi 25-30 min. Hotové vyberieme z rúry, konzumujeme v teplom alebo v studenom stave.