Slider Hintegrund Holz

Objavte recepty
presne podľa Vášho vkusu!

Tu nájdete výborné recepty! Zjednodušte svoje hľadanie pomocou
výberu doby prípravy a kategórie jedla

naspať na prehľad receptov

Plnené zemiaky

Plnené zemiaky

Kategória: Cestoviny a zemiaky

35 minút
Doba prípravy
Prísady pre 4 osoby
4 veľké zemiaky typu A
1 cibuľa
125 g slaniny nakrájanej na kocky
1 PL slnečnicového oleja
3 stonky petržlenu
1 balenie Zottarella hrudka 125 g Classic
200 g kyslej smotany
2 PL strúhaného parmezánu
soľ, korenie
  1. Zemiaky umyjeme, varíme v šupke v dostatočnom množstve vody asi 25-30 min. Scedíme, necháme trochu vychladnúť a prekrojíme na polovicu.
  2. Rúru predhrejeme na spodnom aj hornom ohreve na 200°.
  3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky. V horúcej panvici necháme rozpustiť kocky slaniny na oleji. Pridáme cibuľu a chvíľu pražíme. Vyberieme a necháme vychladnúť.
  4. Petržlen opláchneme, vytrasieme dosucha, lístky obtrháme. Zottarellu necháme odkvapkať a nakrájame na kocky. Zemiaky vydlabeme a vydlabaný vnútrajšok vložíme do misy. Pridáme kyslú smotanu, Zottarellu, parmezán a cibuľu so slaninou. Dochutíme soľou a korením.
  5. Zemiaky naplníme syrovou zmesou, položíme na alobal a pečieme v rúre asi 20 min. K zemiakom sa hodí miešaný šalát.