Slider Hintegrund Holz

Objavte recepty
presne podľa Vášho vkusu!

Tu nájdete výborné recepty! Zjednodušte svoje hľadanie pomocou
výberu doby prípravy a kategórie jedla

naspať na prehľad receptov

Lasagne na stredozemský spôsob

Lasagne na stredozemský spôsob

Kategória: Cestoviny a zemiaky

55 minút
Doba prípravy
Prísady pre 4 osoby
Lasagne
350 g baklažánu
350 g cukety
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
2 PL olivového oleja
soľ
1 konzerva lúpaných paradajok (400 g)
korenie
1 balenie Zottarella rolka 250 g Bazalka
9 plátkov lasagní
100 g strúhaného syru
Omáčka
2 PL masla
2 PL pšeničnej múky
400 ml mlieka
soľ, korenie
muškátový oriešok
  1. Rúru predhrejeme na spodnom aj hornom ohreve na 180°.
  2. Baklažány a cukety očistíme, opláchneme a nakrájame na plátky. Cibuľu a cesnak ošúpeme, nakrájame na kocky a v horúcom oleji opražíme do sklovita. Pridáme baklažán a cuketu, pečieme spolu asi 6-8 min. a osolíme. Pridáme paradajky a ochutíme soľou a korením.
  3. Omáčka: Necháme rozpustiť maslo. Pridáme múku, chvíľu pražíme. Postupne, za stáleho miešania podlievame mliekom a vymiešame dohladka. Necháme zovrieť a dochutíme soľou, korením a čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom.
  4. Zottarellu necháme odkvapkať a nakrájame na plátky. Do zapekacej misy nalejeme trochu omáčky. Postupne vrstvíme tri plátky lasagní, zeleninu, plátky Zottarelly, zalejeme omáčkou. Tento postup zopakujeme ešte dvakrát. Na záver posypeme strúhaným syrom a zapekáme asi 35-40 min.