S plným nasadením vyrábame z mlieka syr. Viete, že na výrobu 1 kg syru Zottarella je potrebných 8 litrov kravského mlieka? Za dodržovania najprísnejších hygienických predpisov vyrábame denne na vysoko moderných výrobných linkách rôzne varianty syru mozzarella. Obrázky nižšie umožňujú náhľad do výroby Zottarella Minis, ktoré se ako jediné na trhu vyrábajú i vo variante „s bazalkou“.