Мы с полной отдачей делаем сыр из молока. Знаете ли Вы, что для получения одного килограмма сыра Zottarella необходимо восемь литров коровьего молока? При соблюдении строжайших гигиенических предписаний, мы ежедневно изготовляем на ультрасовременных производственных установках разные сорта моцареллы. Слайды ниже дают некоторые представления о производстве Zottarella Minis, которые являются уникальными на рынке -такие, как сорта "Basilikum" и "Peperoncini".