Sałatka figowa z szynką parmeńską
składniki dla
osób
4
świeże figi
4
duże plastry szynki parmeńskiej
1
opakowanie Zottarelli Classic 125 g
2
łodyżki bazylii
3
łyżki oliwy z oliwek
2
łyżki soku z cytryny
1
łyżka płynnego miodu
Sól, pieprz
okres przygotowania
around 15 minut
Categories
Sałatki i zupy
- Figi umyć, naciąć w poprzek w miejscu połączenia łodygi z owocem, od dołu ścisnąć kciukiem i palcem wskazującym, aby owoc się otworzył.
- Szynkę parmeńską owinąć wokół fig i ułożyć na talerzu. Zottarellę pozostawić do ocieknięcia, pokroić w kostkę i posypać nimi figi w szynce. Umyć bazylię, otrząsnąć z wody, podzielić listki na mniejsze części i posypać nimi potrawę.
- Zrobić dressing, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny i miód. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dressing rozprowadzić na figach w ten sposób, aby możliwie jak najwięcej wpłynęło do środka. Podawać ze świeżym chlebem.