Sałatka figowa z szynką parmeńską

składniki dla osób
4 świeże figi
4 duże plastry szynki parmeńskiej
1 opakowanie Zottarelli Classic 125 g
2 łodyżki bazylii
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka płynnego miodu
Sól, pieprz
okres przygotowania
around 15 minut
Categories
Sałatki i zupy
Sałatka figowa z szynką parmeńską
  1. Figi umyć, naciąć w poprzek w miejscu połączenia łodygi z owocem, od dołu ścisnąć kciukiem i palcem wskazującym, aby owoc się otworzył.
  2. Szynkę parmeńską owinąć wokół fig i ułożyć na talerzu. Zottarellę pozostawić do ocieknięcia, pokroić w kostkę i posypać nimi figi w szynce. Umyć bazylię, otrząsnąć z wody, podzielić listki na mniejsze części i posypać nimi potrawę.
  3. Zrobić dressing, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny i miód. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dressing rozprowadzić na figach w ten sposób, aby możliwie jak najwięcej wpłynęło do środka. Podawać ze świeżym chlebem.