Ciabatta z Zottarellą i truskawkami
składniki dla
osób
30
g
orzeszków pistacjowych
Sos z zielonych papryczek chili (np. tabasco)
4
łyżki stołowe oliwy z oliwek
Sól
1
chlebek ciabatta (350 g)
500
g
truskawek
1
opakowanie Zottarelli Classic 250 g
Pieprz
okres przygotowania
around 15 minut
Categories
Przekąski
- Grill w piekarniku rozgrzać do 200°C.
- Orzeszki pistacjowe drobno posiekać i zmieszać z kilkoma porcjami sosu chili, oliwą z oliwek i solą w pesto.
- Ciabattę przekroić na pół, raz wzdłuż i raz w poprzek, położyć na blasze do pieczenia powierzchniami krojenia do góry. Opiekać na grillu w piekarniku ok. 3–4 min., na złocistobrązowy kolor.
- Truskawki oczyścić, umyć i pokroić na plasterki. Zottarellę pozostawić do ocieknięcia i również pokroić w plasterki. Ćwiartki chleba posmarować niewielką ilością pesto, obłożyć równomiernie plasterkami Zottarelli i truskawkami, doprawić solą i pieprzem. Skropić resztą pesto.