Slider Hintegrund Holz

Odkryj przepisy
według upodobania!

Tu znajdziesz ciekawe przepisy! Możesz wyszukiwać według
zastosowania lub czasu przygotowania.

powrót do listy przepisów

Orientalna sałatka z kaszą kuskus

Orientalna sałatka z kaszą kuskus

kategoria: Sałatki i zupy

30 minut
okres przygotowania
osób: 4
200 ml wody
3 łyżki oliwy z oliwek
Sól
3 łyżeczki Ras el Hanout
200 g kaszy kuskus
1 opakowanie Zottarelli Minis Classic 150 g
200 g gotowanych krewetek
16 suszonych moreli
1 pęczek cebuli dymki
1 łodyżka mięty
1/2 solonej lub zwykłej cytryny
  1. Wodę zagotować z oliwą z oliwek, odrobiną soli i Ras el Hanout. Wsypać kuskus, zostawić pod przykryciem na ok. 8 minut do spęcznienia i schłodzić.
  2. Zottarellę Minis i krewetki odsączyć, Zottarellę pokroić na połowy. Morele pokroić w kostkę. Cebule dymki oczyścić, umyć i pokroić w ukośne krążki. Miętę umyć, otrząsnąć z wody i pokroić listki na paski. Cytrynę soloną pokroić w małe paski, zwykłą cytrynę umyć, osuszyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.
  3. Wszystkie przygotowane składniki zmieszać ze sobą i ponownie doprawić do smaku.

inspiracje z naszej
książki kucharskiej