Slider Hintegrund Holz

Odkryj przepisy
według upodobania!

Tu znajdziesz ciekawe przepisy! Możesz wyszukiwać według
zastosowania lub czasu przygotowania.

powrót do listy przepisów

Koszyczki z breasaoli

Koszyczki z breasaoli

kategoria: Przystawki

60 minut
okres przygotowania
osób: 4
2 łyżki masła
24 plastry bresaoli
50 g migdałów
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 opakowanie Zottarelli Classic 125 g
1 bagietka (ok. 250 g)
3 pomidory
1 pęczek pietruszki
50 g startego parmezanu
2 jajka
Sól, pieprz
  1. Piekarnik rozgrzać do 150°C, z włączoną funkcją pieczenia od góry i od dołu. Wgłębienia w formie muffinkowej natłuścić odrobiną masła i wyłożyć każde 2 plastrami szynki.
  2. Migdały posiekać, prażyć na patelni bez dodawania tłuszczu i wyjąć. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w małą kostkę i dusić w reszcie masła przez ok. 5 minut, trochę schłodzić.
  3. Zottarellę odsączyć i pokroić w kostkę, bagietkę również pokroić w kostkę. Pomidory umyć, wyciąć szypułki i pokroić w kostkę. Pietruszkę umyć, otrząsnąć z wody, oskubać listki i je posiekać. Wszystko wraz z migdałami, parmezanem, cebulą i czosnkiem włożyć do miski i zalać roztrzepanymi jajkami. Dobrze wymieszać, doprawić solą i pieprzem, odstawić na krótko.
  4. Nadzienie włożyć w zagłębienia i piec w piekarniku przez ok. 20 minut. Wyjąć i jeść jeszcze ciepłe.

inspiracje z naszej
książki kucharskiej