Slider Hintegrund Holz

Odkryj przepisy
według upodobania!

Tu znajdziesz ciekawe przepisy! Możesz wyszukiwać według
zastosowania lub czasu przygotowania.

powrót do listy przepisów

Ciabatta „letni powiew”

Ciabatta „letni powiew”

kategoria: Przekąski

30 minut
okres przygotowania
osób: 4
1 żółta papryka
1 mała cukinia
200 g pomidorów koktajlowych
100 g pieczarek
3 łyżki oliwy z oliwek
Sól, pieprz
1 łyżeczka przyprawy do pizzy
1 opakowanie Zottarelli Classic 125 g
1 ciabatta z oliwkami (500 g)
  1. Piekarnik rozgrzać do 180°C, z włączoną funkcją pieczenia od góry i od dołu.
  2. Paprykę umyć, przekroić na pół, usunąć nasiona i białe części wewnętrzne, połówki pokroić w kostkę. Cukinię oczyścić, umyć i również pokroić w kostkę. Pomidory umyć i przekroić na połówki. Pieczarki umyć i pokroić w kostkę.
  3. Przypiekać jarzyny na 1 łyżce gorącej oliwy na patelni przez ok. 5 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą do pizzy, odstawić do schłodzenia. Zottarellę pozostawić do ocieknięcia i pokroić w plasterki.
  4. Ciabattę przekroić wzdłuż na pół, skropić pozostałą oliwą, ułożyć na niej jarzyny, obłożyć plasterkami Zottarelli i rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku ok. 15–20 minut. Pokroić na kawałki i od razu podawać.

inspiracje z naszej
książki kucharskiej