Slider Hintegrund Holz

Odkryj przepisy
według upodobania!

Tu znajdziesz ciekawe przepisy! Możesz wyszukiwać według
zastosowania lub czasu przygotowania.

powrót do listy przepisów

Zapiekanka z mięsem mielonym i szpinakiem

Zapiekanka z mięsem mielonym i szpinakiem

kategoria: Potrawy zapiekane

60 minut
okres przygotowania
osób: 4
500 g mrożonego szpinaku liściastego
600 g mączystych ziemniaków
Sól
100 ml gorącego mleka
1 łyżka masła
Pieprz
Gałka muszkatołowa
1 opakowanie Zottarelli Classic 250 g
200 g cebuli
2 ząbki czosnku
2 łodyżki oregano
łyżka oleju słonecznikowego
1 kg mieszanego mięsa mielonego
1 łyżka przecieru pomidorowego
Słodka papryka w proszku
  1. Szpinak rozmrozić i dobrze odcisnąć.
  2. Ziemniaki umyć, obrać i ugotować na miękko w dużej ilości osolonej wody, ok. 20–25 minut. Odcedzić, odstawić na trochę do odparowania i przecisnąć przez praskę do ziemniaków. Dodać gorące mleko i masło i mocno doprawić solą, pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową. Rolkę Zottarella odsączyć i pokroić w kostkę.
  3. Piekarnik rozgrzać do 180°C, funkcja pieczenia od góry i od dołu.
  4. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Oregano umyć, otrząsnąć z wody i posiekać listki. Na patelni rozgrzać olej, przysmażyć na nim mięso mielone porcjami na krucho. Dodać cebule i czosnek, zeszklić. Dodać przecier pomidorowy, trochę podsmażyć. Mocno doprawić solą, pieprzem, papryką i oregano.
  5. Do naczynia do zapiekanek najpierw włożyć mięso mielone , na nim ułożyć dokładnie odciśnięty szpinak. Do masy ziemniaczanej dodać kostki Zottarelli i posypać również szpinakiem. Piec w piekarniku ok.30 min.

inspiracje z naszej
książki kucharskiej