Slider Hintegrund Holz

Odkryj przepisy
według upodobania!

Tu znajdziesz ciekawe przepisy! Możesz wyszukiwać według
zastosowania lub czasu przygotowania.

powrót do listy przepisów

Warzywa zapiekane w piekrniku

Warzywa zapiekane w piekrniku

kategoria: Potrawy zapiekane

45 minut
okres przygotowania
osób: 4
800 g małych nierozgotowujących się ziemniaków
2 marchwie
2 cukinie
1 żółta papryka
2 pomidory
1 szalotka
2 ząbki czosnku
1 gałązka bazylii, tymianku i oregano, Rozmaryn i szałwia
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
Sól, pieprz
Cukier
1 opakowanie Zottarelli Classic 250 g
  1. Ziemniaki i marchew obrać i umyć. Cukinie, paprykę i pomidory oczyścić i umyć. Szalotkę i czosnek obrać. Pomidory pokroić na podłużne kawałki, pozostałe warzywa pokroić w drobną kostkę. Zioła umyć, otrząsnąć z wody i posiekać listki lub łodyżki.
  2. Rozgrzać piekarnik do 200°C, funkcja pieczenia z góry i z dołu.
  3. Ziemniaki smażyć na patelni żaroodpornej na rozgrzanej oliwie z oliwek ok. 5 minut. Następnie usmażyć razem pozostałe warzywa poza pomidorami, ok. 5–8 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru. Zmieszać z ziołami, dodać, a na wierzchu położyć kawałki pomidorów.
  4. Zottarellę pozostawić do odcieknięcia, pokroić w plasterki i obłożyć nimi warzywa. Zapiekać w piekarniku przez ok. 20 minut.

inspiracje z naszej
książki kucharskiej