powrót do listy przepisów

Szparagi po włosku

Szparagi po włosku

kategoria: Potrawy zapiekane

30 minut
okres przygotowania

osób: 4

750 g zielonych szparagów
2 pomidory
1 opakowanie Zottarelli Classic 250 g
Sól
Cukier
Masło do formy
8 plastrów szynki parmeńskiej
Pieprz

Classic

Rozgrzać piekarnik do 200°C, funkcja pieczenia z góry i z dołu.
Szparagi umyć, obrać i obciąć końce. Pomidory umyć, wyciąć szypułki, pokroić w plasterki, następnie plasterki przekroić jeszcze raz na pół. Zottarellę pozostawić do ocieknięcia i pokroić w plasterki.
Szparagi gotować al dente w garnku z dużą ilością wody z dodatkiem 1 łyżeczki soli i cukru, zależnie od grubości przez ok. 5–10 minut. Dobrze odcedzić.
Naczynie do zapiekanek dobrze natłuścić. Szparagi podzielić na 8 porcji, owinąć szynką i włożyć do naczynia do zapiekanek. Na nich ułożyć plasterki pomidorów i Zottarelli, lekko posolić i popieprzyć. Zapiekać w piekarniku ok. 7–10 minut.

wydrukuj przepis

inspiracje z naszej
książki kucharskiej