Slider Hintegrund Holz

Odkryj przepisy
według upodobania!

Tu znajdziesz ciekawe przepisy! Możesz wyszukiwać według
zastosowania lub czasu przygotowania.

powrót do listy przepisów

Sznycel z indyka z cebulą

Sznycel z indyka z cebulą

kategoria: Mięso i drób

45 minut
okres przygotowania
osób: 4
500 g cebuli
250 g pieczarek
1 opakowanie Zottarelli Classic 125 g
4 sznycle z indyka
Sól, pieprz
4 łyżki oleju słonecznikowego
Słodka papryka w proszku
200 g crème fraîche
200 ml śmietany
  1. Piekarnik rozgrzać do 180°C z włączoną funkcją pieczenia od góry i od dołu.
  2. Cebulę obrać i pokroić w małe krążki. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Zottarellę odsączyć i pokroić w cienkie plasterki. Sznycle umyć, osuszyć, doprawić solą i pieprzem.
  3. Rozgrzać oliwę na patelni. Przysmażyć sznycle z indyka z obu stron przez ok. 1–2 min. i włożyć do naczynia do zapiekania. Cebule zeszklić na tłuszczu pozostałym ze smażenia mięsa. Dodać pieczarki i smażyć razem ok. 5 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką, odstawić do schłodzenia.
  4. Crème fraîche zmieszać ze śmietaną, dodać cebulę i pieczarki, ponownie doprawić do smaku. Sznycle polać sosem cebulowym, następnie obłożyć plasterkami Zottarelli i piec w piekarniku ok. 20–25 minut.

inspiracje z naszej
książki kucharskiej