Slider Hintegrund Holz

Odkryj przepisy
według upodobania!

Tu znajdziesz ciekawe przepisy! Możesz wyszukiwać według
zastosowania lub czasu przygotowania.

powrót do listy przepisów

Pieczeń z mięsa mielonego z farszem z Zottarelli i ziół

Pieczeń z mięsa mielonego z farszem z Zottarelli i ziół

kategoria: Mięso i drób

60 minut
okres przygotowania
osób: 4
2 bułki z poprzedniego dnia
3 cebule
1 ząbek czosnku
500 g mieszanego mięsa mielonego
250 g metki wieprzowej
2 jajka
Sól, pieprz
Słodka papryka w proszku
1 opakowanie Zottarelli z bazylią 125 g
1 opakowanie Zottarelli Classic 250 g
1 pęczek cebuli dymki
1/2 pęczka pietruszki
Masło do natłuszczenia
  1. Rozgrzać piekarnik do 200°C, funkcja pieczenia z góry i z dołu.
  2. Bułki namoczyć w wodzie i dobrze odcisnąć. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Wszystko zmieszać z mięsem mielonym, metką i jajkami. Doprawić solą, pieprzem i papryką.
  3. Kulki i rolkę Zottarella pozostawić do odcieknięcia i drobno posiekać. Cebule dymki oczyścić, umyć i drobno posiekać. Pietruszkę umyć, otrząsnąć z wody i posiekać listki. Zmieszać z kawałkami Zottarelli i doprawić do smaku.
  4. Połowę masy z mięsem mielonym włożyć do natłuszczonego naczynia do zapiekanek i rozgnieść. Na środek położyć mieszankę Zottarelli z ziołami i przykryć resztą mięsa mielonego, formując bochen. Piec w piekarniku przez ok. 45 min. Podawać z gotowanymi ziemniakami i surówką z marchwi.

inspiracje z naszej
książki kucharskiej