Slider Hintegrund Holz

Odkryj przepisy
według upodobania!

Tu znajdziesz ciekawe przepisy! Możesz wyszukiwać według
zastosowania lub czasu przygotowania.

powrót do listy przepisów

Involtini z pesto

Involtini z pesto

kategoria: Mięso i drób

30 minut
okres przygotowania
osób: 4
1 opakowanie Zottarelli Classic 125 g
8 listków bazylii
4 łyżki pesto rosso
6 czarnych oliwek bez pestek
Sól, pieprz
4 sznycle z indyka
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
  1. Piekarnik rozgrzać do 180°C, z włączoną funkcją pieczenia od góry i od dołu.
  2. Kulki Zottarella pozostawić do ocieknięcia i pokroić w większą kostkę. Bazylię umyć, otrząsnąć z wody i zmiksować w mikserze z pesto rosso, oliwkami i kostkami Zottarelli na pastę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
  3. Sznycle z indyka umyć, osuszyć, splaterować, posolić i popieprzyć z obu stron. Sznycle posmarować farszem. Sznycle zwinąć i przebić patyczkami drewnianymi.
  4. Na żaroodpornej patelni rozgrzać oliwę. Podsmażyć na niej rolki z indyka ze wszystkich stron przez ok. 5 minut. Podlać niewielką ilością wody i piec w piekarniku ok. 8–10 minut. Podawać z sałatką z rukoli i z pomidorów.

inspiracje z naszej
książki kucharskiej