Slider Hintegrund Holz

Odkryj przepisy
według upodobania!

Tu znajdziesz ciekawe przepisy! Możesz wyszukiwać według
zastosowania lub czasu przygotowania.

powrót do listy przepisów

Lasagne z krewetkami i łososiem

Lasagne z krewetkami i łososiem

kategoria: Makarony i ziemniaki

60 minut
okres przygotowania
osób: 4
Sos beszamelowy
1 łyżka masła
1/2 łyżki mąki pszennej
500 ml mleka
Sól, pieprz
Lasagne
300 g liści szpinaku
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju słonecznikowego
500 ml sosu beszamelowego
Sól, pieprz
Gałka muszkatołowa
350 g filetów z łososia
150 g gotowych krewetek królewskich
1 opakowanie Zottarelli Classic 250 g
9 arkuszy lasagne
  1. Masło stopić w garnku, posypać mąką i trochę podsmażyć. Dolać mleko, ciągle mieszając, zagotować i mieszając gotować przez ok. 1–2 min. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
  2. Piekarnik rozgrzać do 200°C z włączoną funkcja pieczenia od góry i od dołu.
  3. Szpinak umyć i odsączyć. Cebulę i czosnek obrać, posiekać i zeszklić na patelni na rozgrzanym oleju. Dodać szpinak i dusić razem przez ok. 5 minut. Trochę schłodzić, odcisnąć i dodać 300 ml sosu beszamelowego. Doprawić do smaku solą, pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową.
  4. Filet z łososia i krewetki umyć, osuszyć, łososia pokroić na kawałki i wraz z krewetkami zmieszać ze szpinakiem. Zottarellę pozostawić do ocieknięcia i pokroić w plasterki.
  5. Do naczynia do zapiekanek wlać trochę sosu, obłożyć trzema arkuszami lasagne. Rozłożyć na nich połowę szpinaku, ponownie obłożyć trzema arkuszami lazanii. Na tym rozłożyć pozostały szpinak i przykryć arkuszami lasagne. Polać resztą sosu, obłożyć plasterkami Zottarelli, doprawić sola i piperzem. Piec w piekarniku ok. 30 minut.

inspiracje z naszej
książki kucharskiej