Slider Hintegrund Holz

Merüljön el a receptek világában
ízlése szerint!

Itt ízletes finomságok receptjeit találja! Elkészítési idő és
ételkategória alapján is tud keresni.

Vissza a receptekhez

Zöldségtornyocskák

Zöldségtornyocskák

Kategória: Sültek

35 percek
Elkészítési idő
Hozzávalók 4 személynek
2 cukkini
1 padlizsán
1 sárgahúsú paprika
1 piroshúsú paprika
500 g paradicsom
3 hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek. olívaolaj
100 ml zöldségleves
1 ek. rozmaring és kakukkfű
1 tk. aprított zsálya
só, bors
1/2 citrom leve
700 g salátaburgonya
4 tojás
sütővaj a sütéshez
1 csomag (250 g) Zottarella Rolle Classic
  1. A cukkinit, a padlizsánt, a paprikát és a paradicsomot megtisztítjuk, megmossuk és kockákra vágjuk. A 2 hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk és szintén apró kockákra vágjuk. Mindent egy nagy fazékban forró olajon megpárolunk, zöldséglevessel felöntjük, és a fűszernövényekkel kb. 10-15 percig főzzük. Sóval, borssal és citromlével ízesítjük.
  2. A sütőt 220 °C-on alsó és felső sütésre előmelegítjük.
  3. A burgonyát és a maradék zöldséget meghámozzuk, apróra reszeljük és jól kinyomkodjuk. A tojással összekeverjük és sóval, borssal fűszerezzük. A burgonyamasszából egy nagy tűzálló serpenyőben forró sütővajban 8 fánkot sütünk. Ehhez a burgonyamasszát egy evőkanál segítségével beletesszük, kicsit ellapítjuk és mindkét oldalát kb. 4 percig sütjük.
  4. A zöldséget kicsit lecsepegtetjük, közben a levét felfogjuk (másik recepthez használhatjuk). A zöldséget elosztjuk a fánkokon. A Zottarella-golyót lecsepegtetjük, szeletekre vágjuk és beborítjuk vele a fánkokat. Sütőben kb. 10 percig sütjük.

Ötletes receptek a
Zottarella szakácskönyvből