Slider Hintegrund Holz

Merüljön el a receptek világában
ízlése szerint!

Itt ízletes finomságok receptjeit találja! Elkészítési idő és
ételkategória alapján is tud keresni.

Vissza a receptekhez

Átsült lazacfilé

Átsült lazacfilé

Kategória: Sültek

35 percek
Elkészítési idő
Hozzávalók 4 személynek
300 g zöld spárga
só
1 kezeletlen citrom
300 g koktélparadicsom
1 csomó újhagyma
1 ek. mag nélküli fekete olívabogyó
1 csomag (250 g) Zottarella Rolle Classic
4 lazacfilé (125 g-os)
bors
olívaolaj a forma kikenéséhez
  1. A sütőt 180 °C-on alsó és felső sütésre előmelegítjük.
  2. A spárgát megmossuk, az alsó harmadát meghámozzuk, és a végeket levágjuk. A spárgát darabokra vágjuk. Bő sós vízben kb. 5 percig főzzük, leöntjük és lecsepegtetjük.
  3. A citromot forró vízben lemossuk, szárazra töröljük és nyolcadoljuk. A koktélparadicsomot megmossuk és felezzük. Az újhagymát megtisztítjuk, megmossuk és karikára vágjuk. Az olívabogyókat szintén karikára vágjuk. A Zottarella Rolle-t lecsepegtetjük és szeletekre vágjuk.
  4. A lazacfilét megmossuk, lecsepegtetjük, sózzuk és borsozzuk. A sütőformát olajjal bekenjük. A zöldséget megsózzuk és a citromnyolcadokkal a formába tesszük. Ráhelyezzük a lazacot. Beborítjuk a Zottarella-szeletekkel, és a sütőben kb. 20 percig sütjük.

Ötletes receptek a
Zottarella szakácskönyvből