Slider Hintegrund Holz

Merüljön el a receptek világában
ízlése szerint!

Itt ízletes finomságok receptjeit találja! Elkészítési idő és
ételkategória alapján is tud keresni.

Vissza a receptekhez

Gazpacho

Gazpacho

Kategória: Saláták & Levesek

25 percek
Elkészítési idő
Hozzávalók 4 személynek
1 kg paradicsom
1 kígyóuborka
1/4 zöldhúsú paprika
1 chilipaprika
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
50 ml olívaolaj
só, bors
cherry-ecet
1 doboz (150 g) bazsalikomos Zottarella Minis
2 ek. kruton, ízlés szerint
  1. A paradicsomot megmossuk, a csumáját eltávolítjuk, és darabokra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk, és kockákra vágjuk. A paprikát és a chilit megmossuk, félbevágjuk, a magházat és a belső fehér ereket eltávolítjuk, és a feleket kockákra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk.
  2. Az előkészített zöldséget és az olívaolajat turmixgépbe tesszük és pürésítjük. Sóval, borssal és cherry-ecettel ízesítjük. Hűtőszekrénybe tesszük.
  3. A Zottarella-miniket lecsepegtetjük. A levest tálba szedjük és beletesszük a Zottarella-miniket. Ízlés szerint még krutonnal is megszórhatjuk.

Ötletes receptek a
Zottarella szakácskönyvből