Slider Hintegrund Holz

Merüljön el a receptek világában
ízlése szerint!

Itt ízletes finomságok receptjeit találja! Elkészítési idő és
ételkategória alapján is tud keresni.

Vissza a receptekhez

Bébispenót-saláta

Bébispenót-saláta

Kategória: Saláták & Levesek

25 percek
Elkészítési idő
Hozzávalók 4 személynek
300 g bébispenót
2 narancs
1 piros paprika
1 csomag (125 g) Zottarella Kugel Classic
100 g dió
4 ek. olívaolaj
3 ek. narancslé
2 ek. balzsamecet
2 ek. citromlé
só, bors
  1. A spenótot megtisztítjuk, megmossuk és szárazra centrifugázzuk. A narancsot a fehér héjától is meghámozzuk, és filézzük. A paprikát megmossuk, hosszában megfelezzük, a magot és a belső fehér ereket eltávolítjuk, majd csíkokra vágjuk. A Zottarella-golyót lecsepegtetjük és kockákra vágjuk.
  2. A diót felaprítjuk, serpenyőben zsiradék hozzáadása nélkül megpirítjuk és kivesszük. 2 ek. olívaolajat felforrósítunk benne, majd a paprikát kb. 3-5 percig ropogósra pároljuk.
  3. A spenótot egy nagy tálba tesszük. A paprikát, a narancsdarabokat, a Zottarella-kockákat és a diót elosztjuk a tetején.
  4. A maradék olajból, narancsléből, balzsamecetből és citromléből öntetet keverünk. Sóval és borssal ízesítjük. A salátára öntjük, kb. 10 percre hűtőszekrénybe tesszük, majd tálaljuk.

Ötletes receptek a
Zottarella szakácskönyvből