Slider Hintegrund Holz

Merüljön el a receptek világában
ízlése szerint!

Itt ízletes finomságok receptjeit találja! Elkészítési idő és
ételkategória alapján is tud keresni.

Vissza a receptekhez

Garnéla-burger

Garnéla-burger

Kategória: Falatkák

45 percek
Elkészítési idő
Hozzávalók 6 személynek
500 g mélyhűtött konyhakész, nyers garnéla
1 csomag (250 g) Zottarella Rolle Classic
2 ek. szójaszósz
1 nagy paradicsom
6 jégsalátalevél
2 újhagyma
friss koriander
1 gerezd fokhagyma
10 g gyömbér
só, bors
2 ek. napraforgóolaj
3 ek. tejföl
Wasabi mártás
cukor
6 hamburgerzsemle
  1. A garnélát a csomagoláson szereplő utasítás szerint felolvasztjuk.
  2. A Zottarella Rolle-t lecsepegtetjük, szeletekre vágjuk, és szójaszósszal marinírozzuk. A paradicsomot megmossuk, csumáját eltávolítjuk, és 6 szeletre vágjuk. A salátaleveleket megtisztítjuk, megmossuk, szárazra centrifugázzuk és darabokra tépjük.
  3. Az újhagymát megtisztítjuk, megmossuk és karikára vágjuk. A koriandert megmossuk, a vizet lerázzuk róla, és leveleit letépkedjük. A fokhagymát és a gyömbért meghámozzuk, és apróra vágjuk. A garnélát az újhagymával, a korianderrel, a fokhagymával és a gyömbérrel turmixgépben aprítjuk. Sóval és borssal ízesítjük. 6 burgert formázunk belőle.
  4. Egy serpenyőben olajat melegítünk. A burgereket mindkét oldalon kb. 6–8 percig sütjük. A tejfölt a kívánt csípősség szerint elkeverjük wasabival, sóval és borssal ízesítjük. A zsemlét a csomagolás utasítása szerint átsütjük, félbe vágjuk és megkenjük a szósszal. Salátával, paradicsommal, burgerrel és Zottarella-szeletekkel borítjuk. A zsemle másik felét ráhelyezzük.

Ötletes receptek a
Zottarella szakácskönyvből