Špageti Dolce Vita
Sastojci za
osobe
1
mali svežanj bosiljka
0,5
režnja češnjaka
20
g
pinjola
50
ml
maslinovog ulja
sol, papar
150
g
špageta
sol
20
g
pinjola
200
g
koktel rajčica
1
pakiranje (125 g) Zottarella kuglica Classic
150
g
filea od purećih prsa
papar
1
žlica maslinovog ulja
Vrijeme pripreme
around 35 minuta
Kategorija
Pasta & Krumpir
- Za pesto očistite i operite bosiljak, protresite ga i grubo nasjeckajte. Češnjak ogulite. Pomiješajte bosiljak, češnjak, pinjole i maslinovo ulje i izradite pire. Začinite solju i paprom.
- Tjesteninu skuhajte u puno slane vode al dente prema uputama na pakiranju.
- U tavi prepržite pinjole bez dodatka ulja i izvadite. Koktel rajčice operite i prepolovite. Zottarella kuglicu ocijedite i narežite na male kockice. Pureća prsa operite, osušite, narežite na male kockice, posolite i popaprite.
- Špagete ostavite da se dobro ocijede. U tavi na vrućem ulju zapecite meso oko 2 minute. Dodajte rajčice i pesto. Dodajte ocijeđene špagete i snažno protresite. Na kraju dodajte kockice Zottarelle, još jednom začinite i posipajte pinjolima. Odmah poslužite.