Slider Hintegrund Holz

Otkrijte recepte
po vašem ukusu!

Ovdje ćete pronaći ukusne recepte! Odredite detaljnije kriterije za pretraživanje
odabirom vremena pripreme i kategorijom jela.

Natrag na pregled recepata

Tornjići od povrća

Tornjići od povrća

Kategorija: Zapečeno

35 minuta
Vrijeme pripreme
Sastojci za 4 osobe
2 tikvice
1 patlidžan
1 žuta paprika
1 crvena paprika
500 g rajčice
3 luka
2 režnja češnjaka
2 žlice maslinovog ulja
100 ml povrtnog temeljca
1 žlica sjeckanog ružmarina i timijana
1 žličica sjeckane kadulje
sol, papar
limuna
700 g tvrde sorte krumpira
4 jaja
rastopljeni maslac za prženje
1 pakiranje (250 g) Zottarella rolica Classic
  1. Očistite i operite tikvice, patlidžan, papriku i rajčice te ih narežite na kockice. Očistite 2 luka i češnjak te ih također narežite na kockice. Sve zajedno prepecite u vrućem ulju u velikom loncu, prelijte povrtnim temeljcem i kuhajte zajedno sa začinskim biljem otprilike 10 - 15 min. Začinite sa soli, paprom i sokom od limuna.
  2. Prethodno zagrijte pećnicu (gornji i donji grijač) na 220 °C.
  3. Ogulite krumpire i očistite preostali luk, tanko ih naribajte i dobro istisnite. Pomiješajte s jajima i začinite solju i paprom. Iz krumpirovog tijesta na vrućem rastopljenom maslacu u velikoj tavi za pećnicu ispecite 8 uštipaka. Za to stavljajte krumpirovo tijesto jušnom žlicom, malo ga pritisnite i pecite sa svake strane otprilike 4 min.
  4. Ocijedite malo povrće, pritom prikupite sok (može se upotrijebiti za neki drugi recept). Raspodijelite povrće po fritulama. Ocijedite Zottarella rolicu, narežite je na ploške i stavite preko fritula. Zapecite u pećnici otprilike na 10 min.