Slider Hintegrund Holz

Otkrijte recepte
po vašem ukusu!

Ovdje ćete pronaći ukusne recepte! Odredite detaljnije kriterije za pretraživanje
odabirom vremena pripreme i kategorijom jela.

Natrag na pregled recepata

Salata od rižine tjestenine

Salata od rižine tjestenine

Kategorija: Salate & Supe

25 minuta
Vrijeme pripreme
Sastojci za 4 osobe
250 g kritharakija (tjestenine u obliku riže)
sol
po 1 žuta, crvena i zelena paprika
1 limenka (212 g) kukuruza
1 pakiranje (250 g) Zottarella rolica Bosiljak
1 svežanj miješanog začinskog bilja
6 žlica maslinovog ulja
3 žlice octa od bijelog vina
1 žličica tekućeg meda
1 scharfer Senf
papar
  1. Kritharaki tjesteninu skuhajte u puno vode al dente prema uputama na pakiranju. Odlijte vodu, prelijte hladnom vodom i ostavite da se dobro ocijedi.
  2. Papriku operite, prepolovite, izvadite koštice, uklonite bijelu kožicu s unutarnje strane te polovice narežite na sitne kockice. Ocijedite kukuruz i Zottarella rolicu. Zottarella rolicu narežite na kockice.
  3. Začinsko bilje operite, protresite i sitno nasjeckajte. Od maslinovog ulja, meda, senfa i začinskog bilja napravite umak. Dobro začinite sa soli i paprom.
  4. Zajedno pomiješajte sve sastojke i umak. Ostavite da odstoji u hladnjaku najmanje sat vremena. Još jednom začinite i poslužite.