Slider Hintegrund Holz

Otkrijte recepte
po vašem ukusu!

Ovdje ćete pronaći ukusne recepte! Odredite detaljnije kriterije za pretraživanje
odabirom vremena pripreme i kategorijom jela.

Natrag na pregled recepata

Slatke palačinke

Slatke palačinke

Kategorija: Predjla

25 minuta
Vrijeme pripreme
Sastojci za 3 osobe
250 g duboko smrznutih svježih višanja bez koštica
2 žlice maslaca
150 g pšeničnog brašna
300 ml mlijeka
4 žlice šećera
1 paketić šećera s burbon vanilijom
2 jaja
sol
1 neprskana limeta
1 crvena čili paprika
10 g korijena đumbira
2 žlice maslinovog ulja
1 pakiranje (250 g) Zottarella rolica Classic
  1. Višnje ostavite da se otope, svježe ih operite i izvadite koštice.
  2. Otopite maslac. Pomiješajte brašno, mlijeko, žlicu šećera, vanilin šećer, jaja i prstohvat soli. Umiješajte otopljeni maslac i ostavite tijesto da bubri oko 20 minuta.
  3. Zagrijte neprijanjajuću tavu bez dodatka masnoće. Ispecite zaredom 6 palačinki tako da budu zlatno-žute. Stavite grabilicu tijesta u tavicu, pecite oko minutu, okrenite i nastavite peći još 1 minutu. Izvadite i držite na toplom.
  4. Limetu dobro operite vrućom vodom, osušite, naribajte koricu i iscijedite sok. Čili papriku operite, prepolovite, izvadite koštice, bijelu kožicu s unutarnje strane te polovice nasjeckajte. Đumbir ogulite i također nasjeckajte. Od polovice višanja i ulja izradite pire u mikseru. Dodajte ostatak višanja i preostale sastojke.
  5. Zottarella rolicu ocijedite i narežite na ploškice. Na palačinke stavite ploškice Zottarelle, poprskajte umakom od višnje i preklopite.