Slider Hintegrund Holz

Otkrijte recepte
po vašem ukusu!

Ovdje ćete pronaći ukusne recepte! Odredite detaljnije kriterije za pretraživanje
odabirom vremena pripreme i kategorijom jela.

Natrag na pregled recepata

Zapečena tjestenina s brokulom

Zapečena tjestenina s brokulom

Kategorija: Pasta & Krumpir

35 minuta
Vrijeme pripreme
Sastojci za 4 osobe
500 g brokule
400 g rajčica
2 režnja češnjaka
2 grančice origana
1 pakiranje (125 g) Zottarella kuglica Classic
300 g tjestenine tortiglioni
sol
4 kobasice za pečenje
1 žlica maslinovog ulja
100 povrtnog temeljca
150 ml vrhnja
papar
  1. Pećnicu s funkcijom donjih i gornjih grijača zagrijte na temperaturu od 200 °C.
  2. Brokulu očistite, operite i odvojite cvjetiće. Rajčice zarežite, prelijte kipućom vodom i skinite kožicu. Izvadite drvenastu sredinu. Rajčice prepolovite, izvadite koštice i narežite na kockice. Češnjak ogulite i nasjeckajte. Origano operite, protresite i nasjeckajte listove. Zottarella kuglicu ocijedite i narežite na tanke ploške.
  3. Tjesteninu tortiglioni skuhajte u puno slane vode al dente prema uputama na pakiranju. Nakon približno 3 - 4 minute dodajte cvjetiće brokule i kuhajte zajedno s tjesteninom. Izlijte vodu i ostavite da se ocijedi.
  4. Kobasice za pečenje istisnite iz crijeva i oblikujte male loptice. Kratko ih zapecite u tavi na vrućem ulju, pa potom izvadite. Prepržite češnjak u masnoći od pečenja, dolijte povrtni temeljac i vrhnje. Dodajte origano i komadiće rajčice, začinite solju i paprom.
  5. Sve sastojke složite u slojevima u kalup za nabujke, prelijte umakom i na vrh složite ploškice Zottarelle. Pecite u pećnici oko 20 - 25 minuta.