Slider Hintegrund Holz

Otkrijte recepte
po vašem ukusu!

Ovdje ćete pronaći ukusne recepte! Odredite detaljnije kriterije za pretraživanje
odabirom vremena pripreme i kategorijom jela.

Natrag na pregled recepata

Punjeni krumpir

Punjeni krumpir

Kategorija: Pasta & Krumpir

35 minuta
Vrijeme pripreme
Sastojci za 4 osobe
4 velika krumpira za kuhanje
1 luk
125 g slanine narezane na kockice
1 žlica suncokretovog ulja
3 grančice peršina
1 pakiranje (125 g) Zottarella kuglica Classic
1 čaša (200 g) kiselog vrhnja
2 žlice ribanog parmezana
sol, papar
  1. Krumpir operite i zajedno s korom kuhajte u dovoljno vode oko 25 - 30 minuta dok nije kuhan. Ocijedite, ostavite da se ohladi i prepolovite.
  2. Prethodno zagrijte pećnicu (gornji i donji grijač) na 200 °C.
  3. Luk ogulite i narežite na kockice. U vrućoj tavi istopite kockice slanine na ulju. Dodajte luk i sve zajedno kratko prepecite. Izvadite i ostavite da se ohladi.
  4. Peršin operite, protresite i nasjeckajte listove. Zottarella kuglicu ocijedite i narežite na male kockice. Krumpir izdubite, a unutarnji dio stavite u zdjelu. Dodajte kiselo vrhnje, kockice Zottarelle, slaninu i luk. Začinite sa soli i paprom.
  5. Punite krumpir nadjevom od sira, stavite u alu foliju i pecite u pećnici oko 20 minuta. K tome možete poslužiti šarenu salatu.