International
Deutschland
Polska
Belgium
Česká republika
Magyarország
Slovenská republika
Otkrijte recepte
po vašem ukusu!
Ovdje ćete pronaći ukusne recepte! Odredite detaljnije kriterije za pretraživanje
odabirom vremena pripreme i kategorijom jela.
Punjene školjkice
Kategorija: Pasta & Krumpir
40 minuta
Vrijeme pripreme
Vrijeme pripreme
Sastojci za
2
osobe
20
velikih školjki od tijesta (conchiglioni)
sol
1 crvena paprika
3 mlada luka
1/2 svežnja peršina
1 pakiranje (125 g) Zottarella kuglica Classic
200 g filea od purećih prsa
papar
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica maslaca
1/2 žlice pšeničnog brašna
50 ml vrhnja
200 ml povrtnog temeljca
sol
1 crvena paprika
3 mlada luka
1/2 svežnja peršina
1 pakiranje (125 g) Zottarella kuglica Classic
200 g filea od purećih prsa
papar
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica maslaca
1/2 žlice pšeničnog brašna
50 ml vrhnja
200 ml povrtnog temeljca
- Školjke skuhajte u puno vode al dente prema uputama na pakiranju i ocijedite.
- Papriku operite, prepolovite, izvadite koštice, bijelu unutarnju kožicu te polovice narežite na kockice. Mladi luk očistite, operite i narežite na kolutove. Peršin operite, protresite i nasjeckajte listove. Zottarella kuglicu ocijedite i narežite na kockice. File od purećih prsta operite, osušite, narežite na male kockice, posolite i popaprite.
- Pećnicu s funkcijom donjih i gornjih grijača zagrijte na temperaturu od 200 °C.
- U tavi zagrijte ulje i prepecite papriku. Dodajte meso i mladi luk i sve zajedno pecite oko 3 - 4 minute. Izvadite. Dodajte peršin i začinite solju i paprom. Punite školjke nadjevom i poredajte ih u kalup za nabujak.
- Otopite maslac, posipajte brašnom i zapržite. Miješajući dodajte vrhnje i povrtni temeljac i još jednom zakuhajte. Po želji začinite solju i paprom. Umak oprezno prelijte preko tjestenine, posipajte kockicama Zottarelle i pecite u pećnici oko 10 - 15 minuta.