Natrag na pregled recepata

Prepečeni popečci

Prepečeni popečci

Kategorija: Pasta & Krumpir

40 minuta
Vrijeme pripreme

Sastojci za 4 osobe

1 kg tvrde sorte krumpira
sol, papar
3 rajčice vrste Roma
1 pakiranje (250 g) Zottarella rolica Bosiljak
maslo za pečenje

Bosiljak

Pećnicu s funkcijom donjih i gornjih grijača zagrijte na temperaturu od 200 °C.
Krumpir ogulite, operite i na ribežu krupno naribajte. Dodajte sol i papar i ostavite kratko da odstoji. Rajčice operite, izvadite drvenastu sredinu i narežite svaku na 6 komada. Zottarella rolicu ocijedite i narežite na ploškice.
Istisnite smjesu od krumpira. Zagrijte maslo u neprijanjajućoj tavi i pecite 12 malih popečaka od krumpira. Smjesu od krumpira stavite žlicom na tavu, malo pritisnite i pecite oko 3 minute sa svake strane. Izvadite i stavite na lim obložen papirom za pečenje.
Ploške rajčice i Zottarelle stavite na popečke i prepecite u pećnici oko 5 - 10 minuta.