International
Deutschland
Polska
Belgium
Česká republika
Magyarország
Slovenská republika
Otkrijte recepte
po vašem ukusu!
Ovdje ćete pronaći ukusne recepte! Odredite detaljnije kriterije za pretraživanje
odabirom vremena pripreme i kategorijom jela.
Burgeri s kozicama
Kategorija: Fingerfood
45 minuta
Vrijeme pripreme
Vrijeme pripreme
Sastojci za
6
osobe
500
g
duboko smrznutih, očišćenih, sirovih kozica
1 pakiranje (250 g) Zottarella rolica Classic
2 žlice umaka od soje
1 velika rajčica
6 listova iceberg salate
2 mlada luka
3 grančice korijandra
1 režanj češnjaka
10 g đumbira
sol, papar
2 žlice suncokretovog ulja
3 žlice vrhnja za kuhanje (crème fraîche)
wasabi pasta
šećer
6 peciva za hamburger
1 pakiranje (250 g) Zottarella rolica Classic
2 žlice umaka od soje
1 velika rajčica
6 listova iceberg salate
2 mlada luka
3 grančice korijandra
1 režanj češnjaka
10 g đumbira
sol, papar
2 žlice suncokretovog ulja
3 žlice vrhnja za kuhanje (crème fraîche)
wasabi pasta
šećer
6 peciva za hamburger
- Kozice otopite prema uputama na pakiranju.
- Zottarella rolicu ocijedite, narežite na 12 ploškica i marinirajte umakom od soje. Rajčicu operite, izvadite drvenastu sredinu te narežite na 6 ploški. Salatu očistite, operite, ocijedite i natrgajte na komadiće.
- Mladi luk očistite, operite i narežite na kolutove. Korijandar operite, protresite i otkinite listove. Češnjak i đumbir ogulite i nasjeckajte. U mikseru usitnite kozice s mladim lukom, korijandrom, češnjakom i đumbirom. Začinite sa soli i paprom. Oblikujte 6 burgera.
- Zagrijte ulje u tavi. Burgere prepecite u tavi s obje strane oko 6 - 8 minuta. Crème fraîche pomiješajte, ovisno o željenoj pikantnosti, s wasabi pastom i začinite solju i šećerom. Pecivo ispecite prema uputama na pakiranju, prepolovite i premažite polovice. Nadjenite salatom, rajčicom, burgerom i ploškicama Zottarelle. Poklopite drugom polovicom peciva.