International
Deutschland
Polska
Belgium
Česká republika
Magyarország
Slovenská republika
S velikom predanošću pretvaramo mlijeko u sir. Jeste li znali da je za proizvodnju 1 kg Zottarelle potrebno 8 litara kravljeg mlijeka? Poštivajući najstrože higijenske propise u našim visokomodernim proizvodnim postrojenjima proizvodimo svakodnevno različite varijante mozzarelle. Slike niže omogućuju vam uvid u proizvodnju Zotarella mini kuglica.
Transport mini kuglica uvis na sustavu za vaganje s više glava.
Sustav za vaganje s više glava s napunjenim distribucijskim tanjurom. Sustav za vaganje s više glava osigurava da sadržaj pakiranja odgovara otisnutoj težini.
Takozvano „revizijsko okno” stroja za proizvodnju sira. Okno služi za uzimanje uzoraka i vizualnu kontrolu postupka rezanja.
Zottarella mini kuglice u rashladnoj posudi. Da bi proizvodi bili bakteriološki besprijekorni, mini kuglice potrebno je brzo rashladiti.