Hawaiischnitzel

Zutaten für Personen

1 Packung (125 g) Zottarella Kugel Classic

4 Schweineschnitzel (ca. 130 g)

Salz, Pfeffer

edelsüßes Paprikapulver

2 EL Sonnenblumenöl

4 Scheiben gekochter Schinken

1 Dose (236 g) Ananasscheiben

1 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitungszeit

ca. 20 Minuten

Kategorien

Fleisch & Geflügel

Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Zottarella Kugel abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Schnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In einer Pfanne im heißen Öl von jeder Seite ca. 2 Min. braten. Herausnehmen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Erst mit Schinken, dann mit abgetropften Ananas- und Zottarellascheiben belegen. Im Backofen ca. 15 Min. überbacken. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen und nach Belieben mit einem Salat servieren.