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Hawaiischnitzel

Hawaiischnitzel

Kategorie: Fleisch & Geflügel

20 Minuten
Zubereitungszeit
Zutaten für 4 Personen
1 Packung (125 g) Zottarella Kugel Classic
4 Schweineschnitzel (ca. 130 g)
Salz, Pfeffer
edelsüßes Paprikapulver
2 EL Sonnenblumenöl
4 Scheiben gekochter Schinken
1 Dose (236 g) Ananasscheiben
1 EL Schnittlauchröllchen
  1. Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Zottarella Kugel abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Schnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In einer Pfanne im heißen Öl von jeder Seite ca. 2 Min. braten. Herausnehmen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
  3. Erst mit Schinken, dann mit abgetropften Ananas- und Zottarellascheiben belegen. Im Backofen ca. 15 Min. überbacken. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen und nach Belieben mit einem Salat servieren.