Chřest po italsku

Kategorie: Zapečené pokrmy

35 minut
Doba přípravy

Přísady pro 4 osoby

750 g zeleného chřestu
2 rajčata
1 balení Zottarella rolka 250 g Classic
Sůl
Cukr
Máslo na vymazání formy
8 plátků parmské šunky
Pepř

Troubu si předehřejeme na 200 °C na vrchní a spodní ohřev.
Chřest omyjeme, v dolní třetině oloupeme a konce odřízneme. Rajčata omyjeme, vykrojíme stopky, nakrájíme na plátky, potom plátky ještě přepůlíme. Rolku Zottarelly necháme oschnout a nakrájíme na kolečka.
Chřest vaříme v hrnci s dostatkem vody a 1 lžičkou soli a cukru podle tloušťky cca 5–10 min. do měkka. Necháme dobře okapat.
Vymažeme zapékací mísu. Chřest rozdělíme na 8 porcí, obalíme šunkou a vložíme do zapékací mísy. Na ně položíme plátky rajčat a Zottarelly, mírně osolíme a opepříme. V troubě zapékáme cca 7–10 min.

Objevte recepty
zcela podle Vašeho vkusu!