Slider Hintegrund Holz

Objevte recepty
zcela podle Vašeho vkusu!

Zde najdete znamenité recepty! Zjednodušte své hledání pomocí
výběru doby přípravy a kategorie jídla.

zpět na přehled receptů

Středomořské lasagne

Středomořské lasagne

Kategorie: Těstoviny & Brambory

55 minut
Doba přípravy
Přísady pro 4 osoby
Lasagne
350 g lilku
350 g cukety
2 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
Sůl
1 konzerva (400 g) rajčat pokrájených na kousky
Pepř
1 balení Zottarella rolka 250 g Bazalka
9 plátů na lasagne
100 g strouhaného sýra
Omáčka
2 lžíce másla
2 lžíce pšeničné mouky
400 ml mléka
Sůl, pepř
Muškátový oříšek
  1. Troubu předehřejeme na 180 °C na vrchní a spodní ohřev.
  2. Lilek a cuketu očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Cibule a česnek oloupeme, nakrájíme na kostičky a na horkém oleji necháme zesklovatět. Přidáme lilek a cuketu, smažíme společně asi 6–8 min. a osolíme. Přidáme kusová rajčata a ochutíme solí a pepřem.
  3. Na omáčku rozpustíme v hrnci máslo. Přidáme mouku, necháme krátce zpěnit. Za stálého míchání postupně přiléváme mléko a vymícháme do hladka. Přivedeme k varu a ochutíme solí, pepřem a čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem.
  4. Rolku Zottarelly necháme oschnout a nakrájíme na kolečka. Do zapékací formy dáme trochu omáčky. Dovnitř vložíme tři pláty na lasagne, zeleninu, plátky Zottarelly, polijeme omáčkou, přiložíme další tři pláty, zeleninu, plátky Zottarelly a opět polijeme omáčkou. Vrstvu ještě jednou celou zopakujeme a zakončíme omáčkou. Posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě cca 35–40 min.