Slider Hintegrund Holz

Objevte recepty
zcela podle Vašeho vkusu!

Zde najdete znamenité recepty! Zjednodušte své hledání pomocí
výběru doby přípravy a kategorie jídla.

zpět na přehled receptů

Plněné těstovinové mušle

Plněné těstovinové mušle

Kategorie: Těstoviny & Brambory

40 minut
Doba přípravy
Přísady pro 2 osoby
20 velkých těstovinových mušlí (conchiglioni)
Sůl
1 červená paprika
3 jarní cibulky
1/2 svazku petrželky
1 balení Zottarella koule 125 g Light
200 g krůtích prsních řízků
Pepř
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
1/2 lžíce pšeničné mouky
50 ml Smetany
200 ml zeleninového vývaru
  1. Těstovinové mušle uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě do měkka a necháme okapat.
  2. Papriku omyjeme, rozpůlíme, odstraníme jadérka a bílá žebra a obě půlky nakrájíme na kostičky. Jarní cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Petrželku omyjeme, vodu otřepeme, lístky nasekáme. Zottarellu necháme okapat a nakrájíme na kostky. Kuřecí prsní řízky omyjeme, opatrně osušíme ubrouskem, nakrájíme na kostičky, osolíme a opepříme.
  3. Předehřejeme troubu na 200 °C na vrchní a spodní ohřev.
  4. Na pánvi rozehřejeme olej, v něm osmahneme papriku. Přidáme maso a jarní cibulku a smažíme společně asi 3–4 min. Vyjmeme. Přidáme petrželku, okořeníme solí a pepřem. Směs dáváme do mušlí a ty klademe vedle sebe do zapékací mísy.
  5. Necháme rozpustit máslo, poprášíme moukou a zpěníme. Za stálého míchání přilijeme smetanu a zeleninový vývar a přivedeme k varu. Případně ochutíme solí a pepřem. Omáčku opatrně nalijeme na těstoviny, posypeme kostičkami Zottarelly a v troubě pečeme cca 10–15 min.