Slider Hintegrund Holz

Objevte recepty
zcela podle Vašeho vkusu!

Zde najdete znamenité recepty! Zjednodušte své hledání pomocí
výběru doby přípravy a kategorie jídla.

zpět na přehled receptů

Plněné brambory

Plněné brambory

Kategorie: Těstoviny & Brambory

35 minut
Doba přípravy
Přísady pro 4 osoby
4 velké salátové brambory
1 cibule
125 g špeku nakrájeného na kostičky
1 lžíce slunečnicového oleje
3 stonky petržele
1 balení Zottarella koule 125 g Classic
1 kelímek Zott Natura zakysané smetany 15% 180 g
2 lžíce nastrouhaného parmezánu
Sůl, pepř
  1. Brambory omyjeme a ve slupce vaříme ve vodě cca 25–30 min. Slijeme, necháme trochu vychladnout a rozpůlíme.
  2. Troubu si předehřejeme na vrchní a spodní ohřev na 200 °C.
  3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na horké pánvi rozpustíme kostičky špeku s olejem. Přidáme cibuli a smažíme krátce společně. Vyjmeme a necháme vychladnout.
  4. Petrželku omyjeme, vodu otřepeme, lístky nasekáme. Zottarellu necháme okapat a nakrájíme na kostičky. Brambory vydlabeme a vnitřek dáme do mísy. Přidáme zakysanou smetanu, kostičky Zottarelly, parmezán, špek a cibuli. Ochutíme solí a pepřem.
  5. Brambory plníme sýrovou hmotou, poklademe na alobal a pečeme cca 20 min. v troubě. Hodí se k tomu pestrý zeleninový salát.