Slider Hintegrund Holz

Objevte recepty
zcela podle Vašeho vkusu!

Zde najdete znamenité recepty! Zjednodušte své hledání pomocí
výběru doby přípravy a kategorie jídla.

zpět na přehled receptů

Zapečená kuřecí mísa

Zapečená kuřecí mísa

Kategorie: Ryby & Drůbež

45 minut
Doba přípravy
Přísady pro 4 osoby
600 g kuřecích prsních řízků
200 ml mléka
800 g salátových brambor
2 červené papriky
3 šalotky
6 lžic slunečnicového oleje
Sůl, pepř
1 balení Zottarella rolka 250 g Classic
Mletá sladká paprika
Pšeničná mouka na obalování
  1. Kuřecí prsní řízky omyjeme, nakrájíme na tenké plátky a položíme do mléka. Uložíme do chladu.
  2. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrouháme na tenké plátky. Papriky omyjeme, rozpůlíme, odstraníme jadérka a bílá žebra a půlky nakrájíme na větší kostky. Šalotku oloupeme a rovněž nakrájíme na kostky. V pánvi vhodné do trouby rozehřejeme 4 lžíce oleje. Plátky brambor smažíme cca 10–15 min., přitom je obracíme. Přidáme šalotku a papriku, osolíme a opepříme, smažíme dalších 5 minut.
  3. Předehřejeme gril v troubě.
  4. Rolku Zottarelly necháme oschnout a nakrájíme na kolečka. Maso vyjmeme z mléka, dobře osušíme ubrouskem, okořeníme solí, pepřem a paprikou. Obracíme v mouce a z obou stran smažíme ve zbylém horkém oleji. Přidáme k opečeným bramborům, obložíme plátky Zottarelly a v troubě zapékáme cca 5 min.